Canchanchara - Trinidad

Situada en la calle Rubén Martínez Villena, un edificio del siglo XVII, se sirve un cóctel de la casa, en tazones de barro y lleva el nombre del establecimiento esta elaborado a base de miel, lima, aguardiente de caña, agua, hielo y una planta que es un ingrediente secreto que le proporciona su sabor característico, esta bebida es originaria de la época de los mambises, el local esta amenizado por un grupo musical.