Cabaña de Azucar Frampton

Las granjas de producción de jarabe de arce se denominan cabaña o choza de azúcar. La savia se hierve en una «cabaña de azúcar», la cual tiene una abertura en la parte superior para expulsar el aire húmedo. La provincia de Québec, es el mayor productor de jarabe de arce en todo el mundo.. El jarabe o sirope de arce es un dulce fabricado a partir de la savia de arce. Usualmente se combina con crepes o gofres, aunque también puede ser usado como ingrediente para horneados y en la preparación de postres .