Frampton - Beauce

Frampton

Es una aldea de 1.858 habitantes en el municipio regional, parte del condado de Nouvelle-Beauce situado en la región administrativa de Chaudière-Appalaches .

En 1844, el 1 662 habitantes de Frampton era casi exclusivamente irlandés y de habla inglesa. Pero después de 100 años, esta comunidad irlandesa había prácticamente desaparecido, debido a las recesiones, migraciones en cadena a Nueva Inglaterra, oeste de Canadá y al oeste de Estados Unidos y también algunos asimilarón la cultura francesa del este canadiense.

Beauce, Chaudière-Appalaches encuentra a 20 kilometros al de Québec, a lo largo del rio Chaudière y se extiende al sur-este de las fronteras del estado de Maine.tiene hermosos paisajes, actividades al aire libre, cultura y festivales.

Esta región es particularmente conocida por su jarabe de arce que produce cada primavera y por su dinamismo económico.

La cabaña de Azucar:
En la región de Quebec hay aproximadamente 200 casas de azucar, en teoria son centros donde se elabora el sirope de arce y sus derivados, pero en realidad, se han convertido en Cabañas Restaurante.

La historia de los productos del arce se remonta mucho antes de la llegada de los colonos franceses a Quebec. Son los indios los que descubrierón la savia que sale de los arces famosos. Los indios utilizaban sus hachas de guerra (tomahawk) para hacer una muesca en forma de V en los troncos de los arces en la llegada de la primavera, e insertaban un pequeño trozo de madera para hacer salir el agua en un pequeño recipiente hecho de corteza de abedul. Para hacer hervir el agua, utilizaban un recipiente hecho de barro ( tierra cocida).